【奕鈞老師的國寫教室：把「討厭」寫成「深情」？從老舍〈母雞〉破解學測作文】
各位同學好，我是奕鈞老師！👋
我一向很喜歡老舍〈母雞〉這篇文章，學校的段考也曾將之當成閱讀題組的考題。不只如此，這篇文章的結構非常鮮明，非常適合給學生當成作文教學的範文。
112學年度的學測國寫題目是「花草樹木的氣味記憶」。很多同學看到這個題目，第一直覺就是寫「我好喜歡桂花的香味，因為那是阿嬤的味道」。這樣寫當然沒問題，但如果想讓閱卷教授眼睛一亮，我們可以試試更高段的技巧——「先貶後褒」的情感反差。
今天老師要教大家如何借用老舍名篇〈母雞〉的結構，來仿寫這篇作文。我們重點放在三個關鍵：結構、轉折、對比。
🌲 一、結構佈局：從「厭惡」到「敬重」的四部曲
老舍的〈母雞〉結構非常經典，我們可以把它拆解成四個階段，直接套用到「氣味記憶」上：
1️⃣起（負面印象）：
文章一開頭直說「我一向討厭母雞」。為什麼？因為牠吵鬧、欺軟怕硬、愛炫耀。
👉 仿寫策略： 挑選一種你記憶中「味道刺鼻」或「不起眼」的植物。起筆先寫你對這種氣味的排斥。例如：「我一向討厭魚腥草的味道，那股腥味總讓我想捏住鼻子。」
2⃣承（關鍵轉折）：
老舍寫道「可是，現在我改變了心思」，因為他看見母雞成為母親後的轉變。
👉 仿寫策略： 帶出那個「特定事件」。例如：「直到那年夏天我中暑，母親端來一碗親手熬煮的魚腥草茶。」
3️⃣轉（深度觀察與情感連結）：
老舍細寫母雞如何保護小雞、讓出食物、警戒敵人，甚至自己消瘦。
👉 仿寫策略： 描寫氣味背後的故事。那股難聞的味道，其實是為了你的健康。就像我的學生寫青花菜，從「自來水味」轉變為看見阿嬤「揮灑汗水」與「無私奉獻」。
4️⃣合（昇華與反思）：
最後老舍說「我不敢再討厭母雞了」，因為他體悟到「一個母親必定就是一位英雄」。
👉 仿寫策略： 結尾強調氣味定義的翻轉。那股氣味不再是「腥臭」，而是「母愛的濃烈」。
🌲 二、製造強烈的「對比」
這篇文章最精采的地方在於前後觀感的巨大落差。
老舍的對比： 從「聽吧，他由前院嘎嘎到後院......沒完沒了」的討厭，對比到後來發現牠「負責、慈愛、勇敢、辛苦」的偉大。
你的應用： 你要寫的氣味記憶，如果是從「好聞」寫到「好聞」，層次就平了。試著從「難聞/平淡」寫到「刻骨銘心」。
範例： 就像我的學生寫青花菜，原本覺得它有「金屬味」、「難以下嚥」，但對比阿嬤用心烹煮後，那是「鮮甜的滋味」與「辛勤的汗水」。
🌲 三、設計動人的「轉折」
轉折點是文章的靈魂。老舍的轉折點很具體：「我看見一隻孵出一群小雛雞的母雞」。
在寫「花草樹木的氣味」時，這個轉折必須是一個具體的畫面。
不要只寫：「後來我長大了就懂了。」（太抽象）
要寫：「看著母親在烈日下彎腰採摘，汗水滴在葉片上，蒸騰出那股特殊的草味......」（具體畫面）
✍️ 奕鈞老師的小叮嚀：
寫作就像烹飪，有時候「苦味」是為了回甘。模仿老舍〈母雞〉的結構，就是利用「誤解」到「理解」的過程，讓你的「氣味記憶」不僅僅是嗅覺的描寫，更是一段心靈成長的旅程。
下次練習作文，試試看先從「我一向討厭......」開始下筆吧！加油！💪
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原文：
母雞 / 老舍
我一向討厭母雞。聽吧，它由前院嘎嘎到後院，由後院再嘎嘎到前院，沒完沒了，並且沒有什麼理由，討厭！有的時候，它不這樣亂叫，而是細聲細氣的，有什麼心事似的，顫顫巍巍的，順著牆根，或沿著田壩，那麼扯長了聲如怨如訴，使人心中立刻結起個小疙瘩來。
它永遠不反抗公雞。有時候卻欺侮那最忠厚的鴨子。更可惡的是遇到另一隻母雞的時候，它會下毒手，趁其不備，狠狠地咬一口，咬下一撮兒毛來。
到下蛋的時候，它差不多是發了狂，恨不能讓全世界都知道它這點兒成績；就是聾子也會被吵得受不了。
可是，現在我改變了心思，我看見一隻孵出一群小雛雞的母雞。
不論是在院裡，還是在院外，它總是挺著脖兒，表示出世界上並沒有可怕的東西。一個鳥兒飛過，或是什麼東西響了一聲，它立刻警戒起來：歪著頭聽，挺著身預備作戰；看看前，看看後，咕咕地警告雞雛要馬上集合到它身邊來。
發現了一點兒可吃的東西，它咕咕地緊叫，啄一啄那個東西，馬上便放下，讓它的兒女吃。結果，每一隻雞雛的肚子都圓圓地下垂，像剛裝了一兩個湯圓兒似的，它自己卻削瘦了許多。假若有別的大雞來搶食，它一定出擊，把它們趕出老遠，連大公雞也怕它三分。
它教雞雛們啄食，掘地，用土洗澡，一天不知教多少次。它還半蹲著，讓它們擠在它的翅下、胸下，得一點兒溫暖。它若伏在地上，雞雛們有的便爬到它的背上，啄它的頭或別的地方，它一聲也不哼。
在夜間若有什麼動靜，它便放聲啼叫，頂尖銳，頂淒慘，無論多麼貪睡的人都得起來看看，是不是有了黃鼠狼。
它負責、慈愛、勇敢、辛苦，因為它有了一群雞雛。它偉大，因為它是雞母親。一個母親必定就是一位英雄。
我不敢再討厭母雞了。
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